妙手医生
水果一向被认为是减肥食物,也是女性最喜欢的甜美食材。吃什么水果减肥最快,不过,它们到底能不能帮人减肥,却似乎是众说纷纭。
各种水果帮助减肥的说法,吃什么水果减肥最快。比如柠檬能让人瘦身减肥,吃苹果能减肥,香蕉让人瘦腿等等,一直都占据着女性相关媒体的版面。同时也有一些传说,比如“一个西瓜等于三碗饭”,“榴莲的热量超过大米饭”,等等。
先说说水果为什么有可能帮助人减肥。水果的名字当中有个水字,它的水分含量通常会达到90%左右,这就意味着它的体积大而干物质含量比较低。同时,因为水当当的质地,它的脂肪含量一般也很低。除了榴莲和鳄梨(牛油果),水果的脂肪含量通常在1%以下,甚至有的低达0.2%左右。除了香蕉之外,它的淀粉含量也很低,蛋白质含量又很少。绝大多数水果的主要热量来源是糖分,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。只有榴莲、牛油果(鳄梨)和香蕉所含热量较高,超过土豆的水平,按同样重量比较,接近于熟的白米饭。这是因为它们不仅含糖,还含有淀粉或脂肪。
然而,大部分水果的糖含量也不算很高,一般在10%以内。只有葡萄、枣、香蕉等含量高一些。比如说,苹果含糖量在8%-10%,100克苹果中的热量大约在50-60%千卡之间。这个数值和牛奶差不多,比大米白面(100克中的热量为350千卡左右)、饼干蛋糕(100克中的热量在400-600千卡之间)要低得多。
吃什么水果减肥最快,如果不吃其他三餐食物,只吃水果作为唯一的食物类别,比如“三日苹果餐”的吃法,即便不限量,也会把热量降低到日常正常进餐时的六成以下,的确能够带来体重下降。其中包括因为脂肪分解的体重下降(只占很小一部分),包括身体蛋白质分解和水分排除带来的体重下降。
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