妙手医生
什么样的脂肪为优选,在肿瘤的营养治疗中,提倡要增加脂肪的供能比.我们知道一般人脂肪的摄入,要占总摄入量的20%到45%,那么肿瘤患者脂肪的摄入量,要占总摄入量的25%到45%。肿瘤患者推荐要增加不饱和脂肪酸的摄入,降低饱和脂肪酸的摄入。什么是不饱和脂肪酸呢,包括鱼油、红花籽油、葵花籽油、玉米油、大豆油,还有橄榄油,这些都属于不饱和脂肪酸。那么我们要降低饱和脂肪酸的摄入量,饱和脂肪酸包括黄油、干酪、冰激凌,还有肥肉里边的脂肪,这些都属于饱和脂肪酸。
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