妙手医生
“慢性疲劳”这个词已经渐渐进入到我们的视野中来。而青年人已经成为了慢性疲劳的主力军。数据分析显示，20岁-40岁之间的青年人患慢性疲劳综合症的比重最多；而其中，IT是高发群体，其次是媒体从业者，以及压力过大的白领；按性别分，男性多于女性。很多人都反映，这些慢性疲劳综合症已经危及到他们的工作和生活了。
根据专业医生的分析，慢性疲劳综合症发病原因可总结为三点：
1.体力慢性透支；
2.精神压力大；
3.生活不规律。
那么，你有没有被慢性疲劳缠上呢？
现代社会大多数成年人由于过度脑力和体力消耗，极易产生疲劳、头晕、眼花、精神不振、记忆力下降等不良症状，世界卫生组织（WHO）花费10年时间，在24个国家中所做的调查报告显示，脑溢血、心肌梗塞等血管疾病将成为21世纪人类最大的死亡原因，而高血压是引发此类疾病的重要原因。 缓解疲劳最直接的方法之一就是使用牛磺酸！
什么是牛磺酸？
牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。牛磺酸是一种特殊的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素有着平衡降的奇妙功效。除了眼睛之外牛磺酸还对其它器官有重要功效。
纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
牛磺酸有什么好处?
牛磺酸促进大脑生长发育,并能增强机体免疫能力。
人体内的牛磺酸犹如一个健康的管家，管理着人体的健康平衡。研究证明，人体每天所消耗的牛磺酸约1000毫克，适当补充牛磺酸能使人体保持良好的均衡状态，具有增强活力、抗疲劳和调节血脂的作用，令饮用者达到身体机能的最佳平衡。
牛磺酸能促进垂体激素分泌，活化胰腺功能，从而改善机体内分泌系统的状态，对机体代谢以有益的调节；并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用。
牛磺酸在欧美等国应用历史最长、范围最广，在欧美人的生活中使用得比较普遍，是国民日常性的营养补充剂。牛磺酸一开始是作为飞行员的抗疲劳营养保健品，科学家对恢复飞行员疲劳做过多次的实验，发现牛磺酸效果显著，飞行员反复上升下降飞行，导致身体严重疲劳，次日几乎无法飞行，服用牛磺酸后，数小时后便能恢复原来状态。作为一种安全而无副作用的营养素，牛磺酸被誉为飞行员的“抗疲劳之宝”。
大量研究表明，运动可以使自由基生成增加，脂质过氧化反应增强，进而损伤组织细胞膜。牛磺酸能减少运动时脂质过氧化产物，促进运动后机体抗氧化酶活力的增加，补充牛磺酸可提高运动员的运动能力。牛磺酸最显著的作用就在于增强免疫力和抗疲劳。牛磺酸能维持心脏功能，使血液循环正常化，从而消除疲劳生成物，使肌体产生能量。通过补充牛磺酸，能有效地消除疲劳，这已经是被国际健康营养界所公认的。
牛磺酸几乎存在于所有的生物之中，哺乳动物的主要脏器，如:心脏、脑、肝脏中含量较高;含量最丰富的是海鱼、贝类、海洋植物紫菜，如墨鱼、章鱼、虾，贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量很丰富。
紫菜中的牛磺酸含量为干紫菜总量的1%左右，这个量甚至高于某些海洋动物体内的含量。在鱼类中，鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多，是其他白色部分的5~10倍。因此，多摄取此类食物，可以较多地获取牛磺酸。牛磺酸易溶于水，进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。在日本，有用鱼贝类酿制成的"鱼酱油"，富含牛磺酸。
除牛肉外，一般肉类中牛磺酸含量很少，仅为鱼贝类的1%~10%。由于天然牛磺酸较分散、量少，远不能满足人们需要，可推荐大家使用牛磺酸粉，作为膳食补充剂，抗疲劳增强免疫力，每日按需服用1次，每次1/4 茶匙，最好空腹服用。
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