红薯发芽了还能吃吗

妙手医生

发布时间：2019-09-15阅读量：275次阅读

温馨提示：以下内容是针对圆心大药房网上药店展示的商品进行分享，方便患者了解日常用药相关事项。请患者在用药时（处方药须凭处方）在药师指导下购买和使用。

视频内容:

红薯发芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素及矿物质，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。

以上内容仅供参考

相关资讯

更多>

红薯发芽了还能吃吗

视频内容:红薯发芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素及矿物质

妙手医生

275 2019-09-15
土豆发芽了还能吃吗

视频内容:土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素，龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时，可以导致人的呼吸肌麻痹，从而出现咽痒、喘闷、咳

妙手医生

265 2019-09-26
结痂了还能吃泛昔洛韦胶囊吗？

人们在面对疾病的时候，总是容易产生恐慌，及时平时非常强势、果断的人，在病症面前可能一会变得不堪一击。在我们用药的过程中，很多时候都会发现病情缓解，这个时候我们就会纠结是否还需要继续用药？其实病情好转是非常令人高兴的事情，

妙手医生

256 2019-08-19
俗话说红薯赛人参糖尿病人能吃红薯吗

视频内容:红薯对于糖尿病患者来说，是一种营养均衡的食物，它富含维生素、纤维素，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素。膳食纤维有助于产生饱腹感，调节血糖，提高胰岛素的敏感性。食用红薯对糖尿病有改善作用。这是因为红薯所含的纤维素

妙手医生

281 2020-01-11
红薯减肥吗

红薯是生活中很多人都非常喜爱吃的一种食物，不少肥胖者还认为坚持吃红薯可以减肥，可是大家不知道这是否是真的，那么红薯减肥吗？小编专门也询问了相关专家，下文就是对这些常识的详细介绍，想了解的跟着一起往下看。红薯减肥吗？很多人

妙手医生

223 2019-09-01