预防新型冠状病毒当前的饮食指南

妙手医生

发布时间：2020-02-05阅读量：247次阅读

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当前新型冠状病毒肆虐，除了一些外在的防护措施之外，我们也要注意饮食方面的问题，增强抵抗力。因为病毒传播、个人易感性和抵抗力是发病的关键，除了避免接触病源、注意个人及家庭卫生外，个人也应该保证良好的营养状况，为此，我们提出以下的饮食营养建议。

1. 每天吃新鲜蔬菜水果，在平时的基础上加量，至少一斤(300-500g)非淀粉类的各种颜色蔬菜，半斤(200-350g)水果，从而保证足量维生素与矿物质的摄入。目前正值假期蔬菜水果供应、摄入不足，会出现维生素摄入不足而导致抗病力下降的情况，可增加服用维生素C、B族（普通OTC药品即可，复合维生素也可），如果已经存在缺乏或有身体感染，需要适当加量。

2. 适量多饮水，每天不少于 1500ml，如已有疑似症状出现还需增加饮水量。

3. 每天保证高蛋白类食物摄入，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类，在平时的基础上加量。能量供应不能太少，尤其感染应激的时候基础代谢率上升，消耗能量增大，要保证蛋白质摄入。

4. 避免处理活体家禽等生物。食物要彻底加热煮熟，不吃生食（如刺身），不吃稀奇古怪的食品，少吃加工食品。

5. 保证压力状态下抗氧化物质的补充，包括颜色深的蔬菜、水果、豆类。

6. 保证规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于 7 小时；可以开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于 1 小时，不参加群体性体育活动。

7. 饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于 500 大卡。

8. 隔离在家的患者饮食需与家人隔离，保证食物干净，充足营养。食物宜选细软好消化的流食、软食，保证蔬果、高蛋白食物的摄入，也可使用肠内营养剂。

9. 新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

以上内容仅供参考