牛磺酸的神奇之处？

妙手医生

发布时间：2019-10-14阅读量：392次阅读

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首先我们先来简单了解一下牛磺酸。牛磺酸（Taurine）是一种无色或白色斜状晶体，无臭，又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。

牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

牛磺酸的神奇之处？

那么牛磺酸到底有什么神奇之处呢？

牛磺酸的作用是多方面的，具有保护心脏、降压、降血脂、增强免疫、抗疲劳、抗动脉硬化等等诸多作用。牛磺酸缺乏会使人体内环境发生紊乱，在人体病态或为了维持健康状态的时候作为营养物质适当补充是必要的。在日常生活中如何摄取牛磺酸呢？鱼、贝类等水产品富含牛磺酸。因此，多摄取此类食物，可以较多的获取牛磺酸。除此之外，适当服用含有适量牛磺酸的保健品，也可以补充人体的牛磺酸，防止因饮食不合理而导致的牛磺酸不足。据介绍，日本在很早以前就进行了牛磺酸的实验和临床研究，并将牛磺酸作为了各种保健饮品、乳制品中不可或缺的成份之一。在超市内经常看到的大正力保健公司生产的“力保健”保健饮料就含有丰富的牛磺酸，平均每100毫升含有牛磺酸1000毫克，牛磺酸与维生素B族等营养成份完美结合，令饮用者达到身体机能的最佳平衡。

综上所述，牛磺酸确实是个好的保健品，但也切忌盲目用药，防止药物中毒。

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