妙手医生
B族维生素是所有人体组织必不可少的营养素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等，是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。因为全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
如果缺少维B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。
B1的作用
促进血液循环，辅助盐酸制造，血流形成，糖类代谢。有助于人体感知，并使脑功能发挥道最佳状态；对能量代谢，生长，食欲，学习能力均起着积极的作用；帮助人体抵抗衰老及烟酒对人体的不利影响。
适用人群
脚气病、便秘、浮肿、肝肿大、疲劳、健忘、胃肠功能紊乱、性格改变、易怒、呼吸困难、食欲下降、肌肉萎缩、神经过敏、手足麻木疼痛、动作不协调有麻刺感、肌肉疼痛无力、全身衰竭、体重严重下降。
B2的作用
红细胞形成，抗体制造，细胞呼吸作用及生长必须的营养素。缓解眼睛疲劳，预防白内障；辅助糖类，脂肪，蛋白质代谢；协助色氨酸代谢；B2和B6合用对治疗腕骨综合症有一定作用。
B2与维A合用，可维持和改善呼吸道粘膜的功能，帮助身体组织如皮肤，指甲，头发利用氧气，去处头皮屑，及协助铁及B6的吸收；如果孕妇缺乏B2，即使本人无任何症状，却有可能损害胎儿的健康。
适用人群
嘴角破裂与生疮、口舌发炎、皮肤损害、皮炎，失眠，脱发，对光反射敏感，消化不良，生长迟缓，反应迟钝。
注意：B2容易被光，抗生素及酒精破坏。
B6的作用
有利于盐酸合成及脂肪，蛋白质的吸收，协助维持身体内钠钾平衡，促进红细胞的形成。另外还有利于解决体内水分滞留带来的不便；帮助脑和免疫系统发挥正常的生理机能；DNA、RNA等控制细胞增长和分裂的遗传物质合成也离不开B6；活化体内的许多种酶，并有助于B12的吸收；增强机体免疫力防止动脉硬化也有一定作用。
另外B6还是一种温和的利尿剂，减轻经前不适症状，还能阻止肾结石的形成。在治疗关节炎、过敏、及哮喘上，也有一定作用。
适用人群
贫血症，脂溢性皮肤炎，舌炎，头痛，惊厥，贫血，恶心，呕吐，皮肤脱落。还有可能有粉刺，厌食，关节炎，结膜炎，生疮及裂口；抑郁，眩晕，疲劳，易激惹，伤口愈合不良，牙槽与口腔炎，学习能力及记忆能力下降，生长迟缓，刺痛感。腕管狭窄综合症也与B6的缺乏有一定关系。
注意：
兴奋剂，性激素，口服避孕药会增加身体对B6的需求量；利尿剂及可的松类药物会妨碍身体对B6的吸收。
B12的作用
B12是抗贫血所必需的，它可协助叶酸调节红细胞的生成，并有利于铁的利用；消化机能的正常运作，食物的消化和蛋白质的合成，及脂肪和糖类的代谢均需要维生素B12。
此外B12还有助于防止神经损伤，维持生育能力，促进正常的生长发育，及防止神经脱髓鞘的作用。
适用人群
吸收不良，老年人和消化系统病变者身上尤为常见。症状包括：非正常步态，长期疲劳，便秘，抑郁，消化系统疾病，眩晕，幻觉，头痛，舌炎，易激惹，呼吸困难，记忆力丧失，心悸，神经损伤，耳鸣，幻想症脊索退行性病变。
严格素食者应注意服用B12,因为它只存在与动物组织中。尽管绝对素食者可能未发现有维生素B12缺乏的症状出现，这是因为身体可以储备5年使用量。随着时间的推移，这种B12缺乏的症状最终会出现。
注意：
抗痛风药，抗凝血，钾剂补充品可能会妨碍消化道对B12的吸收。
B族的维生素之间有协同作用，即一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好，称为VB的融合作用。
单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所有的维生素B必须同时发挥作用。如果B1、B2、B6摄取比率不均的话，是没有效果的。
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